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卤味卤料配方大全_舌尖上的卤味
3、家用卤料配方大全一:八角10、桂皮9、小茴香3、花椒3、干辣椒2、草蔻3(1颗)、草果5(1颗)丁香1、香叶1、甘草1、生姜25;辅料:冰糖15、料酒15、带须大葱60(一棵)、大蒜15、...
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卤料配方大全- 360文库查看更多优质文档 >共10页5.0
卤料配方大全一,川式卤料卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香料,卤料有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加食品的香味的功能,把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水,不同的卤料配方可做成不同香型的卤水,市场上配卤料的香料有几百
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卤料配方秘方大全_360问答
最佳答案回答时间：2020年9月7日 - 1个回答
- 1、大料：又名八角、大茴香；性辛温、理气止痛、温中散寒、健胃止呕；阴虚火旺者慎服。
- 2、花椒：温中散寒、止泻温脾、扩张血管、降压、开胃、止痛、驱虫；多食动火、耗气、损目；用法作调味桐判食、煎汤、研末等；孕妇、阴虚火旺者忌食。
- 3、干姜：发汗解表、温中散寒、回阳通脉、温肺温肾；是家庭感冒伤风的必备之品；阴虚内热、血燥妄行者禁服。
卤料的家常做法-百度经验
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正宗川式卤料配方大全_舌尖上的卤味
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卤料配方有哪些香料卤料配方秘方大全→MAIGOO知识
2023年2月14日 - 下面一起来学习一下卤料配方有哪些香料以及卤料配方秘方大全吧。.三、卤料配方秘方大全 ...卤料的配方大全?_360问答
1个回答 - 提问时间：2013年07月31日
最佳答案： 第二:川卤配方八角25克 桂皮15克 小茴香15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克草果15克 丁香5～15克 生姜100克 大... 详情>>- 1个回答 2014-09-16 卤料的配方
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卤料配方大全- 360文库
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